2017年6月19日 星期一

台灣雜記1 - 台中嘉賓平價鐵板燒,6餸$100飽到嘔

點解無啦啦整篇完全”唔la間”既台中飲食出lai ge?? 阿鋒你攪邊科呀??
是咁的,事緣小弟plan緊今個暑假一班佬友去台灣旅行,突然醒起2015年時同一班backpacker既台中之旅stay behind時,食過呢間好味之餘性價比高到嚇死妳既鐵板燒,到而家我諗起都流哂口水呀! 正到我唔可以扮無去過埋沒左佢!
見兩年後既今日仍然無香港blogger講過,好啦,就係主菜伊朗遊記中間來個飯後小點轉轉口味吧~

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間店開宗明義叫「嘉賓平價鐵板燒」,睇個名就知佢主打係平啦~
不過大家都知啦,名呢家野可以含水量好高,菠蘿包可以無菠蘿、大xx唔見得會食得開心快活、吉野家又無野………….呀呢樣曾經有過
Anyway當年我search台中平價鐵板燒時其實仲出現左幾個名,「高林」、「大埔」等等,但前者話都貴貴地,後者似大xx,唯有呢間嘉賓係一致好評兼順路去機場,好難唔揀妳ga wor~
交通方面好簡單,由台中火車站出發,有巴士9、61、82、101、108等等,只要去到「下水楠」站就no problem了,落車後行向街口左轉就見到了~
但大家都知台中d交通有幾恐怖,可以的話我都係建議坐的士……..

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間店晚市開17:00,我17:05去到-------wei唔使咁full House ar!!!??????
雖然話間店唔大只坐到10零個人,但呢間位處偏僻門口又upup dum dum既小店,岩岩開市就已經坐滿本地人兼絡繹不絕排大隊! 似乎真係好有料到wor!

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好彩一支公食飯有著數! 岩岩有個單丁空位,如果唔係分分鐘等到上機都未有得食!
望下四周,店內裝修簡陋,木+不銹鋼+大鏡,如果唔係中央有塊大鐵板bar抬,真係以為去左元朗d跌打館呀!
當然如果跌打館有咁濃郁既香味既話我去多d又唔驅ar~

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上方牆身嵌有餐牌,套餐價錢由台幣120至180不等,又真係唔貴wor!
套餐就係main course + 椰菜 + 芽菜 + 湯 + 飯 + drinks,多數人都係一個套餐再加單點

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點左餸就坐定定睇師傅表演啦~
講真,鐵板燒說穿了咪即係煎野食,屋企都做到ga,但就係要睇阿師傅係妳面前雙刀戰火雞ja ma~(當然火力控制都好重要)
睇住佢地功架十足咁渣住兩個鐵鏟,呢邊批舊牛油,果邊”畢”pat蒜蓉,一炒一翻,一大盤椰菜芽菜for前菜就咁攪掂!
香氣撲鼻,爽脆唔會過熟,連我呢d唔多食菜既人都覺得正!

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主菜lai la~
首先係特製羊小排,即係椒鹽蒜蓉爆羊扒~
味道香濃且辣味適中~羊扒羊味差咁d,但仍嫩滑可口!
可惜只有一件

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奶油蝦仁~
wei彈牙有蝦味ge????竟然唔係用大排檔炒飯果d無味雪蝦??
仲要牛油味非常香,加埋蔥花真係估唔到咁好食!

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蔥蛋~
煎蛋係最考師傅既火喉控制功力的(好似係),但我無想試佢既意思,純粹我係蛋控所以想食~基本上佢唔係過熟我已經覺得好食~
而呢個蔥蛋卷---------好好味ar!!!!!

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荷包蛋~
台灣blogger強烈推薦要食的,開頭我就唔明有咩咁巴閉,之不過都因為我係蛋控,個蔥蛋卷又太好味,毒癮發作下都係叫左個煎荷包蛋
10蚊台幣 g ma! 香港打個邊爐隻蛋都收你5蚊啦! 仲要自己煮自己發,而家$2.5港紙有人好心機慢慢煎埋比你仲想點~
睇住師傅利落地將成隻微焦的荷包蛋直接放上我碗白飯,隻蛋岩岩好就係個碗咁大,好技術wor!
加少少豉油,用筷子中間破開,澄黃的蛋黃緩緩傾瀉而下,剩係個outlook都治癒到不得了!
撈均後將濃綢的蛋黃白飯一箸夾起,再一啖放入口………..果種滋味….果種幸福…….真係咩山珍海味魚翅浪口都比唔上!!
隻蛋真係煎得好完美呀!!!!!!!完全明白點解d台灣blogger話係必食item啦!!!
不過記得要同師傅講要”半熟”呀!

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如果唔夠飽,後面既湯同冷紅茶係無限re fill的~

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至於我,真係飽到嘔泡呀!!!!!!
我總共食左6個餸+一大碗白飯+湯呀!!好驚超重上唔到機law!
但應該首要擔心夠唔夠錢比……………………..
咩話????????????????
330台幣??? 即係約$82.5港紙??????????????
學桂神話齋真係蔗渣既價錢燒鵝既味道!! 會唔會抵得太過份ar??
香港食鐵板燒既話齋坐剩飲雙計都唔止呢個價啦! 重要好食+師傅面前功力演出wor!
所以,lai台中,呢間店真係誠意推薦!!

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《嘉賓平價鐵板燒》
地址 : 台中市北屯區大連路一段12號
電話 : +886 4 2295 6890
營業時間 : 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:30 (週二公休)

https://www.facebook.com/pages/%E5%98%89%E8%B3%93%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92/159634320754712

p.s. 1 : 點同一樣的食物但放係”套餐”同”單點”價格會唔同的! 等於魚柳飽餐+豬柳漢堡係會貴過豬柳漢堡餐+魚柳飽的! 落order前記得計清楚!

p.s. 2 : 此文內的價格為2015年7月,落筆時check過現已加價10蚊台幣 each,即係$2.5……..學我咁食都仲未過$100 ar~仍然係超抵!!

p.s. 3 : 可按自己喜好而直接向師傅要求改乜加乜,例如見到旁邊的老饕就要「煎雞扒走汁」同「蟹肉用蒜蓉炒就好了」。當然你要求太多的話就要有被飛刀既心理準備啦~睇過亂馬1/2就知唔可以得罪鐵板燒師傅的!

p.s. 4 : 無錢未買
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鋒加西亞你真係好無聊呀…………………………………………

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